Мангал способен превратить обычный дачный участок в уютное место отдыха. Однако при дождливой погоде он может быть испорчен. Чтобы этого избежать, следует построить беседку с мангальной зоной. Ее расположение и тип зависит от материала изготовления самого сооружения. Главное условие использования конструкции – ее безопасность.
Особенности беседки с мангалом
Сооружение разделено на несколько зон: обеденную, рабочую, уголок отдыха. Печку при этом можно строить не всегда, чаще используют настольный вариант очага. В любом случае установка стационарной или мобильной конструкции требует соблюдения таких правил:
- установить купольную вытяжку внутри помещения;
- обшить стены и потолок негорючими материалами;
- монтировать мангал на специально подготовленный фундамент или на лист оцинкованного металла;
- дымоход выводят выше конька на 0,5 м, а саму трубу накрывают козырьком (при устойчивой тяге общая длина дымового канала составляет менее 5 м);
- не следует располагать конструкцию слишком близко к соседнему участку и жилому дому, так как шум и дым станут неприятной помехой;
Если беседка капитальная и в ней достаточно места, кроме мангала можно установить барбекюшницу.
Если для строительства выбран кирпич, для сооружения готовят фундамент. Для тяжелых беседок используют плитное или ленточное бетонное основание.
Материалы для беседки
Строительство беседки с барбекю начинают с определения типа рабочего материала. Чаще всего применяют кирпич, дерево, пеноблоки.
Дерево
Брус – натуральный, прочный, экологически безопасный и долговечный материал. Он прост в обработке, хорошо поддается ремонту, не требует сооружения массивного основания. Древесина стоит недорого. Беседку из нее построит даже начинающий мастер.
При использовании дерева есть возможность возведения конструкций разных размеров, форм, причем они впишутся в любой экстерьер. Поверхность бруса покрывают лаком или краской. Дополнительно декорируют сооружение резьбой, выжиганием, металлическими коваными элементами.
Перед применением материал обрабатывают антисептиками, а также составами, которые защищают от быстрого воспламенения. Кроме того, мангал устанавливают на расстоянии от стен не менее 0,5 м.
Красивый дизайн – деревянный каркас с большими стеклянными окнами. Кроме бруса для строительства применяют доски, оцилиндрованный брус.
Кирпичная постройка
Мангальная беседка из кирпича – капитальное сооружение. Для него требуется прочный фундамент. Данный вариант подходит не только для установки мангала, но и для постройки печи. Конструкция является всесезонной. Представленный материал хорошо сочетается с деревом и камнем. Он имеет такие преимущества:
- низкий уровень пожарной опасности;
- устойчивость к воздействию влаги, ветра, отрицательных температур;
- нет необходимости в частом ремонте или особом уходе;
- долговечность и надежность;
- возможность возведения здания в современном стиле;
К недостаткам относится большой вес постройки, достаточно высокая стоимость работ.
Металл
Беседку для дачи с мангалом нередко строят из металла. Это дорогостоящий, но долговечный вариант. Из этого материала часто изготавливают разборные конструкции. Металлические листы дают возможность построить как прямоугольную, так и круглую беседку.
Из уголков или металлопрофиля можно сделать каркас, который обшивают поликарбонатом. Однако такой вариант подходит для летнего использования.
Красиво смотрятся кованые конструкции. Недостатком металлического варианта является потребность в дополнительном утеплении, если беседка будет использована в зимнее время.
Варианты конструкций мангала
Мангал и барбекю – разные вещи, поэтому нужно сразу определить, что именно устанавливать в рабочей зоне. При выборе устройства учитывают материал его изготовления, особенности конструкции.
Электрические мангалы
В составе электрического мангала присутствуют вертела, шампуры. Последние фиксируются горизонтально. Изготавливают такие модели из нержавеющего металла, а также стекла с огнеупорными свойствами. В обслуживании он самый дешевый.
Устройство содержит нагревательные элементы, принцип его работы идентичен обычной духовке. Благодаря встроенному электроприводу шампуры вращаются автоматически, поэтому прожаривание мяса проходит равномерно.
Этот вид мангалов имеет такие достоинства:
- отсутствие дыма;
- нет необходимости в заготовлении дров или другого топлива;
- невысокий риск возникновения пожара, так как электрический очаг не предназначен для открытого огня;
- вертикальная и горизонтальная загрузка;
- отсутствие необходимости постоянно находиться возле мангала;
- простота сборки и перемещения.
К недостаткам относится отсутствие характерного запаха дыма у продуктов. Для подключения требуется розетка с напряжением 220 В. Это является проблемой, если существуют перебои с электричеством. Выбирая такой мангал, обращают внимание на уровень его влагозащиты. При регулярном использовании устройства счет за электроэнергию будет большим.
Приготовление шашлыка сопровождается риском повреждения проводов, что приведет к короткому замыканию при нарушении правил эксплуатации.
Чугунные
Проект беседки с мангальной зоной часто предусматривает установку чугунного устройства. Оно имеет следующие достоинства:
- продолжительный срок эксплуатации: такой мангал прослужит не менее 20 лет;
- устойчивость металла к ржавлению и процессам коррозии;
- механическая прочность: даже при длительной эксплуатации на устройстве не появятся дыры или трещины;
- отсутствие деформации: форма изделия сохраняется даже под длительным воздействием огня;
- хорошая переносимость влаги, перепадов температуры;
- экономичность: для хорошего прожаривания пищи не требуется много угля, при этом готовится она быстрее;
- отсутствие металлического привкуса;
- чугун замечательно держит тепло;
- хороший внешний вид.
Чугунный мангал имеет большой вес, поэтому перенести его во двор непросто. Однако есть компактные модели, перемещение которых не представляет труда. Чугунные мангалы стоят гораздо дороже стальных.
Металлические
Устройства для приготовления шашлыка бывают металлическими. Такой вариант самый простой, его можно смастерить самостоятельно. Конструкция представляет собой полый прямоугольник на ножках. Изготавливают ее из оцинкованной или жаропрочной стали. Изделие имеет следующие преимущества:
- устойчивость к коррозии;
- возможность соорудить своими руками;
- простота ухода (материал легко мыть);
- небольшая масса;
- бывает закрытым и открытым;
- возможность эксплуатации круглый год.
Уличный мангал из стали со временем деформируется под воздействием высокой температуры. Если конструкция раскладная, механизмы часто заклинивают.
Разборные мангалы
Разборный вариант дачного мангала можно использовать не только в беседке, но и за ее пределами. Его просто разбирать и транспортировать. Обычно устройство прямоугольной формы. Оно имеет небольшие размеры. Чтобы разобрать мангал, достаточно открутить ножки, снять стенки. При выборе такого изделия нужно учитывать толщину металла: чем она меньше, тем ниже вес, тем быстрее он прогорит.
Преимуществом изделия является его компактность, небольшая стоимость. Однако оно не отличается высокой прочностью и длительным сроком эксплуатации.
Как выбрать мангал для беседки
При выборе очага учитывают такие особенности:
- Размеры изделия. Независимо от того, какими габаритами обладает беседка, в ней должно оставаться достаточно места для свободного передвижения. Даже капитальные мангалы на фундаменте можно сделать малогабаритными, если нет необходимости в многофункциональном устройстве.
- Форма очага. Он должен иметь красивый дизайн, однако практичность – преимущество мангала. Вычурные модели сложнее монтировать внутри здания.
- Материал изготовления. Тут все зависит от финансовых возможностей хозяина и его личных предпочтений. Популярными являются чугунные и кирпичные (с каменной отделкой) модели. Первый вариант является мобильным, а второй – капитальным.
- Сочетание с общим оформлением беседки.
- Прочность и безопасность. Если планируется ставить стационарную модель, лучше отказаться от металлических вариантов, так как они быстрее выходят из строя.
Встроенный мангал можно дополнить различными составляющими. Это может быть ниша для дров или угля. Кроме мангала можно установить барбекю или гриль. Первый вариант оборудован решеткой для жарки мяса, овощей. Гриль – сосуд для жарки продуктов с крышкой.
Варианты установки
Выбор места расположения мангала зависит от конфигурации беседки. Существует несколько способов размещения конструкции:
- Вдоль одной из стен. Этот вариант традиционный и подходит для открытых беседок. Мангал бывает как переносным, так и стационарным. Последний тип подходит для полузакрытых помещений. Стена, у которой устанавливают очаг, должна быть огнеупорной: кирпичной или обшитой металлом. Мангал устанавливают на расстоянии 0,5 м от ближайших конструкций. Рядом с ним находится только рабочая зона.
- В углу. Представленный очаг подходит для полузакрытых или полностью закрытых беседок. При выборе такого варианта можно обустроить печь с топкой, которая обеспечит теплый воздух внутри сооружения даже в зимнее время. В конструкцию помещается мангал, казан или барбекюшница.
- На островке. Наиболее декоративный вариант. Очаг чаще имеет полукруглую форму. Используют не только шампуры, но и решетку для жарки мяса. Подходит островной мангал для закрытых беседок, а также сооружений из кирпича или камня.
Иногда очаг устанавливают в центре помещения.
Зона мангала рядом с беседкой
Если нет возможности построить мангал в крытом помещении, его устанавливают рядом с беседкой. Пользоваться сооружением можно будет и в дождливую погоду. Монтируют его в саду на площадке. Чтобы дождь не мешал наслаждаться отдыхом, над мангалом возводят навес. Популярным является мобильный вариант, оснащенный колесиками. На зиму его прячут в гараж или сарай.
Можно построить садовый камин. Чтобы дополнить его рабочей зоной с разделочным столом, ставят навес. Горящие угли при этом спрятаны в топке.
