Кухня имеет сложный микроклимат, при этом в ней часто находятся люди. Кухонное помещение используется для готовки пищи, завтраков обедов и ужинов, провождения времени с семьей. Важно, чтобы воздух в кухне был чистым и свежим без неприятного запаха. Выполнить чистку воздушных масс поможет вытяжка.
Аргументы за и против установки
Необходимость очистки воздуха установлена гигиеническими требованиями, соблюдение которых является обязательным для сохранения здоровья жильцов дома и квартиры. В процессе приготовления пищи в воздушных массах появляются жир, грязь, неприятный запах, которые вредны для человеческого здоровья. Для эффективной очистки воздушных потоков используют вытяжки.
Устройство старого образца занимает много места, которого особенно не хватает в малогабаритных квартирах в хрущевках. Современные модели способны дополнить дизайн помещения.
К основным аргументам против установки вытяжной системы относят:
- Эффективность очистки при помощи вентиляционной системы без использования дополнительных изделий.
- Риск здоровью из-за оседания на фильтрах жира и грязи. Такая среда становится идеальной для размножения микробов и болезнетворных бактерий. Но при проведении своевременной замены и чистки вытяжка не несет угрозы здоровью.
- Шум.
Многие отрицательные свойства, связанные с техническими особенностями прибора (звук, вибрации), производители уже устранили. Нормы шума в качественных устройствах не превышают установленные значения. Эстетический вопрос также можно считать решенным благодаря широкому ассортименту самых разнообразных по форме и размерам моделей. Современные вытяжки могут встраиваться в мебель, из-за чего места практически не занимают.
Назначение устройства
Чтобы понять, нужна ли вытяжка на кухне, следует разобраться с ее функциями. Основная польза заключается в очистке воздуха от загрязнений и неприятного запаха. Благодаря циркуляции воздушных масс в кухне всегда будет свежо даже после приготовления жирных блюд.
Современные приборы оснащаются лампами на нижней поверхности. Это позволяет дополнительно подсветить рабочее пространство. В вечернее время не потребуется включение основного освещения в помещении.
Ассортимент вытяжных систем широк, поэтому можно найти устройство, подходящее под любой интерьер и на любую мощность.
Встраиваемые приборы не будут заметны глазу в обычное время. На время работы поверхность выдвигается и эффективно выполняет свои функции.
Разновидности вытяжек
По принципу функционирования выделяют два вида вытяжек – рециркуляционные и проточные. Первый тип фильтрует воздух и очищает его от загрязнений, а второй выводит на улицу.
Проточные конструкции более эффективны и способны справиться с большим объемом воздуха за единицу времени, чем рециркуляционные. Их рекомендуется ставить тем, кто часто готовит жирную пищу. Установка сложна и требует вызова специалиста для подключения к вентиляционной системе дома. Также требуется монтаж антивозвратного клапана, чтобы загрязненные воздушные потоки не возвращались в квартиру.
Рециркуляционные приборы отличаются компактными размерами и просты в установке. Функциональные способности ограничены. Они не могут спасти от неприятного запаха, так как воздух проходит через фильтры и возвращается обратно. Также фильтры требуют периодической очистки и замены.
По дизайну устройства отличаются. К основным видам, представленным на рынке, относятся:
- Встраиваемые приборы с выдвигающейся рабочей панелью. Это более дорогостоящие вытяжки, которые оснащены дополнительными функциями. Они занимают немного места, компактны, многофункциональны и органично вписываются в интерьер. Благодаря установке в короб их не видно.
- Подвесные. Обычно это рециркуляционные модели, реже встречаются проточные. Выглядят как плоская панель, которая крепится снизу навесного шкафа. Обрабатывают ограниченный объем воздуха. Компактны, поэтому часто используются в маленьких кухнях.
- Островные. Это самые мощные установки, которые очищают воздух во всем доме. Их можно устанавливать в любом месте.
- Купольные. Монтируются на стену или потолок. Обычно проточного типа. Высота купола может достигать 125 см, что нужно учитывать перед установкой оборудования на кухню.
В зависимости от того, как используется кухня и сколько в ней места, выбирается подходящая модель.
Преимущества и недостатки
Чтобы окончательно определиться с необходимостью вытяжки на кухне, нужно ознакомиться с положительными и отрицательными сторонами. Кухня без вытяжки над плитой имеет следующие плюсы:
- Стильный лаконичный дизайн помещения, который не отягощен лишней техникой.
- Больше свободного пространства. Это особенно актуально для маленьких квартир.
- Отсутствие дополнительного шума, который издает работающий прибор.
- Не требуется уход за дополнительным бытовым устройством.
- Меньше затрат на электричество.
При отсутствии вытяжки хозяин дома столкнется со следующими проблемами:
- Вентиляционный канал не сможет в полной мере удалить запахи из кухни.
- Жир и копоть будут оседать на потолке, впитываться в одежду и предметы мебели. Выводить некоторые запахи сложно.
- Потребуется постоянное естественное проветривание. В холодное время года лишнее открытие окна может привести к образованию сквозняка и риску заболевания членов семьи. Также на резкие перепады температуры будут реагировать комнатные растения.
- Требуется частая генеральная уборка для удаления желтой пленки с мебели, стен и потолка.
- Быстрое загрязнение обоев, занавесок, потолочной отделки.
- Не удаляется вредный угарный газ, который негативно влияет на здоровье людей.
Недостатков от отсутствия вытяжки намного больше, многие из них связаны с угрозой здоровью. Лучше пожертвовать лишним пространством в кухне и интерьером, чтобы сохранить воздух чистым.
Когда можно не использовать вытяжку
Несмотря на важность такого оборудования, существуют случаи, когда вытяжку можно не ставить. Если кухонное помещение не используется для приготовления пищи, а выполняет функции столовой, в ней не образуются лишние пары и запахи. Также установкой вытяжки можно пренебречь, если в доме установлен мощный вентилятор. Он эффективно удаляет все испарения и запахи, которые образуются при готовке еды.
В случае установки в доме современной плиты, при работе которой не выделяется угарный газ, можно не устанавливать вытяжку. Для удаления запахов достаточно обычного проветривания или качественной вентиляции.
Вариант для маленьких кухонь
Оптимальным решением для небольших по площади помещений является применение встраиваемой бытовой техники. Вытяжка, которая устанавливается в шкаф, не вредит внешнему виду комнаты и не занимает большого пространства. К положительным качествам таких устройств можно отнести:
- Компактные габариты. Благодаря наличию выдвижной рабочей части свободное пространство в обычное время будет сохранено, что особенно важно в маленьких квартирах-студиях.
- Благодаря встраиванию в шкафчик не требуется тщательный подбор прибора под интерьер.
- Дополнительные функции.
Недостаток можно выделить один – стоимость. Она выше, чем у классических подвесных моделей. Но цена оправдана широким функционалом и минимальными размерами установки.
