Курительные кальянные комнаты – перспективное современное бизнес-направление. Но учитывая тот факт, что комнаты для курения кальянных установок стали настолько популярным местом отдыха и время препровождения, что принимают в своих стенах многочисленный поток людей, то стоит позаботиться о том, чтобы общей атмосфере соответствовал не только дизайн помещения, но и все технические характеристики.
Категория и характеристики кальянной комнаты
Большая разница состоит в том, смотря какое помещение было оборудовано под курение кальянов. На сегодняшний день распространены два типа помещений, где могут быть оборудованы подобные места для отдыха:
- отдельное обособленное помещение, предназначенное для отдыха за курением кальянных установок;
- изолированная комната, в которой оборудованы установки для кальяна, расположенные в небольших помещениях, находящихся в пределах развлекательных заведений: баров ресторанов, кафе и прочих.
Если в первом случае помещение изначально предназначается для подобных мероприятий, то во втором случае стоит учитывать некоторые тонкости, которые должны быть в обязательном порядке соблюдены. Если комната находится в общем помещении развлекательного заведения, то основная цель, которую необходимо преследовать при оборудовании данного объекта, это качественная вентиляция в кальянной комнате, где помимо количества курительных установок учитывается и наполненность людьми. Это как раз-таки гарантирует комфортное пребывание всем лицам, находящимся за пределами кальянной.
Оградить помещения от распространения дыма, поступающего из комнаты для кальянов, способна технология вентиляции вытесняющего типа.
Основы вытяжной вентиляции в кальянной
Главный принцип системы вентиляции подобного типа – это высокоэффективное применение системы специальных решеток. Смысл в том, что на потолочной поверхности кальянного помещения выполняется разметка, а затем и установка воздухозаборных решеток.
Порядок монтажа предусматривает следующие действия:
- выполнение точных предварительных замеров;
- нанесение четкой схематичной разметки по всей поверхности обустраиваемого объекта;
- непосредственная установка элементов воздухозаборных решеток и фиксация на поверхности потолка;
- на поверхности пола монтируются решетки, которые обеспечивают приток воздуха.
Показатели работоспособности вытяжки таковы, что значительно преобладают над притоком. Это, в свою очередь, обеспечивает создание давления с отрицательным показателем (не более > 5 — 10 Па). Таким образом, происходит постоянный приток свежих воздушных масс, которые обеспечивают достаточный объем чистого кислорода, требуемого для каждого находящегося клиента. Скорость поступления = 0, 7 м/с максимум.
Задачи вентиляции в кальянной комнате
Основное правило, которое должно быть соблюдено в любом помещении, используемом для курения кальянов, это максимально быстрое удаление дыма и параллельно регулярное поступление свежего воздуха в пределы помещения, организованное в соответствии с существующими нормами безопасности.
Требования при обустройстве вентиляции кальянной:
- энергоэффективный процесс обдувания помещения;
- полное исключение возможности появления спонтанных и постоянных сквозняков;
- обеспечение максимально благоприятного климата для всех присутствующих в заведении лиц.
Планирование и проектирование вентиляционной системы достаточно трудоемкие процессы. Как для комнаты под кальянные установки, так и для большинства других объектов, работа зависит от нескольких основополагающих факторов:
- место расположения помещения (комнаты). То есть отдельный объект, либо комната внутри заведения;
- максимально возможное число посетителей, допустимое для единовременного пребывания в комнате для курения;
- наличие иных систем для вентиляции;
- величина денежной суммы, предусмотренной для обустройства качественной вентиляции.
В конечном итоге можно отметить, что для комнат под кальянные установки оптимально подойдут вентиляционные системы с приточно-вытяжной конструкцией, где обмен воздуха происходит от 10 до 20 раз в течение 1 часа. Итоговое число кругов циркуляции поступающих и отработанных воздушных масс будет зависеть от наполнения.
Такое устройство вентиляции кальянной позволяет:
- направлять отработанный дым с поверхности пола к поверхности потолка;
- исключать нежелательное смешивание дымных образований и свежего потока воздуха, поступающего со стороны улицы.
Ошибки проектирования системы
Самое сложное, что подразумевает проектирование вентиляционной системы для кальянных – это достижение идеального баланса. Такой оптимальный баланс достигается в отношении производительности притока чистых масс воздуха и показателя мощности, характерного для непосредственно самой вытяжки.
Следующая часто встречаемая ошибка касается полного отсутствия вентиляционной системы в курительных комнатах. Помимо неудобств нахождения в подобных помещениях, здесь помимо всего речь идет еще и о соблюдениях государственных стандартов безопасного пребывания в помещениях соответствующей категории.
В соответствии с ГОСТом РФ для одного человека, находящегося в пределах пространства, должен приходиться объем чистого воздуха в пределах 80 – 180 м3/ч.
Особенности вентиляция кальянных в составе развлекательного заведения
Грубейшим нарушением является организация курительных комнат в составе общей площади зала. Не менее грубая ошибка – изоляция мест под курение исключительно занавесами, ширмами, тонкими дверьми и прочими легкими конструкциями. Говорить об оборудовании зон под курение в углах или на вторых этажах зданий и вовсе не стоит.
Полезные рекомендации по грамотному обустройству вентиляционной системы курительных комнат:
- завесы дополняются дополнительными очистителями воздуха;
- скорость, на которой в большей части работает завеса, должна быть невысокой в период увеличенного расхода;
- весь отработанный воздух с содержанием кальянного дыма, поступающий из очистительных завес, необходимо удалять посредством использования мощной вытяжки;
- все отработанные воздушные потоки заведения необходимо выводить через курительную комнату с кальянными установками.
- наличие только зонирование зала не является достаточным способом по оптимальной смене воздуха в помещении.
На этапе открытия кальянного заведения стоит заранее предусмотреть отдельную строку бюджета, предназначенную для обустройства системы вентиляции и вытяжки. Это вполне объяснимо, так как качественная система не может стоить дешево, кроме того, не характеризуется высокой производительностью в период эксплуатации.
