Как правильно сделать вентиляцию в погребе

Погреб – это место для хранения припасов, например, сельскохозяйственной продукции. Обычно для этого оборудуют подвал в доме или роют яму и закрывают ее сверху. В погребе обеспечивается подходящая температура и влажность, позволяющие продуктам сохранять свои свойства и свежесть. В доме температура очень высокая, чтобы хранить урожай, а на улице зимой – очень низкая. Необработанные продукты хранятся при температуре 1-4 градусов. Чтобы сохранить свежесть урожая надолго, необходимо следить за влажностью.

Для оптимальной работы погреба важно сохранить следующие условия:

• затемнение;
• свежий, чистый воздух;
• пониженная температура (приблизительно +2-5 градусов);
• влажность около 85-95%.

Последние три условия обеспечиваются именно системой вентиляции для погреба. Чтобы ваши овощи, фрукты, соления, варения, вина сохранили свои свойства, нужна правильная вентиляция погреба.

Как это работает?

Прежде чем приступать к построению системы вентиляции своими руками, нужно понять принцип ее работы.

Работа вентиляции зимой

В зимнее время работа вентиляционной системы наиболее эффективна. Зимой дома приблизительно 25 градусов. В подвале – около 4. На улице в зимнее время условно 10 градусов. Теплый воздух легче холодного, поэтому он стремится вверх. Он поднимается к потолку погреба и уходит в трубу. Холодный воздух снаружи не помешает этому движению. В погребе происходит разряжение, с помощью которого происходит эффект втягивания новой порции теплого воздуха из дома. Она полна влаги, которая остается на полу, но не на продуктах питания.

Достаточно скоро образуется равновесие процессов испарения и конденсации, поэтому влажность воздуха не увеличивается, а остается стабильной. Движение воздуха демонстрирует закон Бернулли: воздушные массы наверху всегда в движении.

Еще одной причиной, по которой необходимо сделать вентиляцию в погребе, является опасность появления плесени на продуктах. Грибки плесени размножаются, когда относительная влажность воздуха в помещении более 75%. Низкая температура препятствует этому процессу, но не может его остановить. Влажность в воздухе появляется из-за паров, концентрирующихся сверху.

Необходимо устройство, удаляющее эти пары. Конечно, лучше всего сделать потолок в виде купола, и в вершине оборудовать трубу, в которую будут выходить испарения, но это не всегда удобно и возможно.

Обычно хватает того, что в разных углах помещения устанавливаются воздуховоды для вентиляции. Воздух начинает циркулировать, если установить входной воздуховод у пола, а приточный – у потолка в другом углу погреба на 50 см от пола. Благодаря этому можно обеспечить максимальный эффект. Приточный воздуховод проводит в погреб свежий воздух. Загрязненный воздух удаляется естественным путем через другой воздуховод. Такое нехитрое устройство можно легко сделать своими руками.

Работа вентиляции летом

Летом такая «естественная» вентиляция менее эффективна. Что можно сделать, чтобы повысить эффективность? Система вентиляции в погребе оснащается электрическим вентилятором. Его нужно установить своими руками в просвете придаточного воздуховода. Это поможет ускорить процесс воздухообмена. Вентилятор нагнетает воздух, благодаря чему помещение быстро просушивается даже летом при высокой влажности воздуха. Можно установить вентиляторы в оба воздуховода. Это делается в том случае, если погреб имеет большую площадь. Такая вентиляция для погреба требует много энергоресурсов.

Установка вентиляции для погреба своими руками

Понимание процессов, происходящих при вентиляции, делает установку вентилирующего устройства легче.

Итак, необходимо выполнить следующие манипуляции:

1. Установить две трубы для вентиляции: вытяжную и приточную. Важно чтобы воздухообмен происходил более эффективно, трубы должны располагаться на разных уровнях и в разных местах. Так не будет подсасываться свежий воздух.
2. Вытяжная труба должна располагаться сверху, около потолка погреба над продуктами. Ее верхнюю часть нужно вывести через все перекрытия на крышу дома.
3. Приточную трубу нужно установить внизу, на расстоянии 0,2-0,3 м над уровнем пола. Труба вентиляции должна находиться выше конька кровли или крыши. Только в этом случае воздух будет эффективно выводиться.
4. Выходы воздуховодов обязательно нужно снабдить козырьками или дефлекторами для защиты.
5. Если установить воздуховод около дымового канала, то в вытяжной трубе усилится тяга из-за нагрева. Воспользуйтесь такой возможностью, если она у вас есть.
6. Желательно снабдить оба воздуховода заслонками, чтобы предотвратить возможное промерзание погреба во время сильных морозов.
7. На входе проточной трубы установите металлическую решетку. Так вы предотвратите попадание насекомых и грызунов в погреб.

Трубы из каких материалов подходят для вентиляционного устройства?

Трубы для вытяжки делают из следующих материалов:

• из полиэтилена низкого давления;
• из асбоцемента.

Оба этих материала надежные, прочные и долговечные. Их отличие состоит в том, что полиэтиленовые трубы можно легко монтировать своими руками. Однако для того, чтобы труба подошла для вентиляционного устройства, скорее всего, нужно будет сваривать трубы. Это сложно сделать с первого раза.

Для того, чтобы правильно выбрать материал для вентиляционных труб, нужно учесть свойства именно вашей местности. В таком случае лучше проконсультироваться со специалистом.

Кроме того, выбор материала для труб не так важен. Если у вас есть трубы подходящего размера, даже те, что использовались ранее, их можно установить в вашем погребе.

Как сделать расчет?

Для того, чтобы сделать правильный расчет диаметра трубы, необходимо знать общую площадь погреба. Если принять ее значение за Х, то площадь воздуховода должна быть равна произведению Х на 25 кв. см. Из площади круга (вентиляционная труба круглая) делаем расчет радиуса трубы S =ПR^2. Следовательно, диаметр равен двум радиусам. Это легко посчитать на калькуляторе.

Существует и другая формула расчета L=V*K. Она определяется значением расхода воздуха L. V – объем погреба, а K – количество раз воздухообмена в час. Далее применяют формулу S=L/(W*3600). S – площадь сечения, W= 1 м/с. Далее по формуле круга вычисляем радиус.

Конечно, данный расчет условен, так как в нем не учтена интенсивность воздухообмена в погребе. Кроме того, количество замен воздуха тоже было взято минимальное. В некоторых случаях количество раз, когда должна происходить замена воздуха, берут больше. Но важно понять, что «больше» не равно «лучше» в данном случае. Ваши продукты могут пересохнуть из-за большого количества чистого воздуха. Если вы сомневаетесь в своих расчетах, то проконсультируйтесь со специалистом.

Вытяжная труба должна находиться на расстоянии 1,5-1,8 м над полом, а с другой стороны устанавливают проточную трубу. Она должна находиться выше уровня пола на 0,2-0,3 метра. Схема вентиляции погреба обязательно включает данный расчет, даже если его производят своими руками.

Принудительная вентиляция

Естественная вентиляция для погреба не всегда удобна. Эффективность ее работы зависит от погоды. Летом она не эффективна из-за небольшой разницы температура. Для летнего периода лучше подходит принудительная вентиляция, то есть вентиляция с использованием вентилятора. Его устанавливают в вытяжной канал. Нежелательна установка вентиляционного прибора в приточный канал, потому что, если выдувной канал не будет достаточно эффективно пропускать загрязненный воздух, то он будет выдуваться через щели.

Вентиляторы бывают осевыми и канальными. Они различаются по принципу действия и расположения. Канальные вентиляторы можно самостоятельно вмонтировать в центр вытяжного канала. Осевые вентиляторы устанавливают обычно около «выхода». Канальные вентиляторы не должны иметь слишком высокую производительность. Это позволит питать его от блока. Амплитудные вентиляторы имеют более высокий Коэффициент Полезного Действия, поэтому они наиболее выгодны.

Автоматизированная вентиляция

Постоянность температурного режима и влажности особенно важна для винных погребов. Вентиляция для погреба естественным путем в любом случае не сможет выполнять эту функцию, потому что тяга в ней зависит от погодных условий. Стабильность температурного режима и влажности может обеспечить только климатические технические средства высокого качества.

В данном случае особенно важен расчет и разработка технических требований для подготовки помещения. Безответственное отношение к этому вопросу может обернуться нарушением условий внутри погреба впоследствии. Поэтому просчеты нагрузки на места вывода электропитания, соотнесение площади погреба с необходимой для работы мощностью оборудования и другие детали подготовительной работы должны оставаться во внимании.

Стабильный климат может быть обеспечен только профессиональным монтажом. Произвести монтаж своими руками можно, но при условии подготовки к этому и внимательного изучения вопроса.

Важно! Если вам необходимо установить сплит-систему (чтобы поддержать постоянность параметров климата), лучше обратитесь к специалисту по этому вопросу за помощью.